Peperoni gratinati

Più facili di così non si può. Io li adoro. Specie quando e cioè quasi sempre non ho voglia di mettermi a spellare i peperoni.

INGREDIENTI: 

• 3 peperoni gialli
• Pangrattato
• 10 olive nere
• 1 cucchiaio di capperi 
• Sale e  pepe
• prezzemolo
• 2 spicchi di  aglio
• olio

Tagliare a listarelle i peperoni e metterli in teglia con olio, le olive, i capperi, l' aglio tritato, sale pepe e una spolverata di pangrattato. Infornare a 200 ° per 45 minuti.