Vitello Tonnato in versione veloce

D'accordo il vitello tonnato si fa bollendo il magatello di Vitello... e la salsa tonnata normalmente non contiene formaggio, ma questa è una versione ottima e  rapidissima di un piatto che in realtà sarebbe ben più lungo da preparare.

INGREDIENTI per 4 persone: 

•             80 g di Philadelphia Classico in panetto

•             600 g di fettine di vitello affettate sottili

•             150 g di tonno sottolio

•             1 cucchiaio di capperi

•             1 tuorlo sodo

•             4 cucchiai di olio

Cuocere le fettine di vitello sulla piastra calda 2 minuti per lato, salandole pochissimo.

Frullate nel mixer Philadelphia con il tonno, i capperi, il tuorlo, l’olio e 2 cucchiai di acqua.

Servite la carne  con la salsa sopra.