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giovedì 3 luglio 2014




























Bocconcini di pollo in crema di latte e Philadelphia. La stessa ricetta si adatta al tacchino o allo spezzatino di vitello. Di facile esecuzione, buona e dal sapore delicato.

INGREDIENTI:

  • 100 g di Philadelphia 
  • 600 g di petto di pollo o tacchino o di polpa di vitello
  • 1 cipolla
  • 100 g di farina
  • 300 ml di latte
  • 2 cucchiai di olio
  • paprica
Tagliate la carne in cubetti, passateli nella farina e rosolateli in padella con l’olio e la cipolla tritata.
Lasciate prendere colore, 

bagnate con il latte, salate, lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco molto dolce, unite Philadelphia poco prima di spegnere il fuoco e fate amalgamare. Insaporite con un pizzico di paprica. 



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