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venerdì 23 giugno 2017

Con questo caldo, accendere il forno è improponibile, ecco una ricetta veloce per consumare l'esubero di pasta madre e cucinare in pochi minuti un panfocaccia morbido:  INGEDIENTI:  550 grammi di farina tipo 0 (500 grammi se PM solida o 5 grammi di lievito di birra) 300 ml di acqua 150 grammi...

giovedì 15 giugno 2017

Il rotolo di frittata alle zucchine è una ricetta semplice per un delizioso antipasto da gustare freddo o tiepido. SI tratta di una frittata con zucchine grattugiate, cotta al forno, poi farcita con prosciutto cotto e formaggio Galbanino, arrotolata, e servita a fette. Ideale come antipasto, o come stuzzichino...
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