Gelato al Cacao

Qualche anno fa il nostro best friend, nonché testimone di nozze Giuseppe, ci ha regalato il gelataio Simac, mai nessun elettrodomestico è stato più apprezzato da mio marito. Fare il gelato in casa è tutta altra cosa..La consistenza e il sapore di un gelato appena fatto è qualcosa...

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Frittata di pasta

La frittata di pasta io la adoro! Per me è un ricordo di infanzia e adolescenza, era il piatto dell'ultimo minuto che preparava mia madre e ancora più spesso mia sorella Romina, quando avanzava della pasta in frigorifero. Si poteva usare pasta in bianco oppure condita, bastava aggiungere del formaggio...

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Pane ai semi di girasole a lievitazione naturale

In realtà questa ricetta ve l'ho già proposta qui, ma questa volta il pane è ancora più buono, ma soprattutto più bello (non l'ho bruciato come quella volta). Alcune modifiche: la farina questa volta integrale con semi di girasole e piccola integrazione con semola rimacinata...

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Peperoni ripieni di Tonno e Ricotta (in Zona)

Ho detto o no che adoro i peperoni ? Praticamente tutte le ricette di peperoni ripieni si prestano bene alla dieta a Zona, basta bilanciare gli ingredienti. Questa ricetta è costituita da 3 pasti da 3 blocchi, praticamente 2 metà di peperone farcito a testa + 1 miniblocco di carboidrati...

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Calamari non fritti in Zona

Per chi è in Zona o semplicemente per chi ama i Calamari Fritti ma detesta friggere, ecco i calamari impanati e infornati! Buoni comunque. Per chi è in zona sono 4 blocchi pari a 400 calorie. Ricetta tratta da tuttiinzona.com INGREDIENTI Per 2 persone:  Gr 215 di calamari...

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Peperoni gratinati

Più facili di così non si può. Io li adoro. Specie quando e cioè quasi sempre non ho voglia di mettermi a spellare i peperoni. INGREDIENTI:  3 peperoni gialli Pangrattato 10 olive nere 1 cucchiaio di capperi  Sale e  pepe prezzemolo 2 spicchi di  aglio olio Tagliare a listarelle...

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Filetti di Pesce speziati e impanati al forno

La mia cena di ieri...Questi sono filetti di merluzzo congelati, ma altre volte ho preparato quelli di salmone alla stessa maniera, sia freschi che congelati. La ricetta è leggera, facile e gustosa. Le spezie si possono variare a piacere. A me per esempio piace il piccante per cui...

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Torta salata con i Porri

Una torta salata di facile esecuzione e dal gusto molto delicato. Ricetta tratta dal blog Zibaldone culinario INGREDIENTI:  200 grammi di farina  1 uovo 60 grammi di olio  2 cucchiai di acqua fredda 2 porri 150 grammi di gorgonzola 200 grammi di besciamella 2 cucchiai di parmigiano  sale,...

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